Page 3 - Sinar Tani Edisi 4027
P. 3
MIMBAR PENYULUHAN Edisi 21 - 27 Februari 2024 | No. 4027 Tahun LIV 3
Strategi Optimal untuk
Maksimalkan Harga
Jeruk Segar
kontaminasi, memar, hama, penyakit,
dan kerusakan akibat suhu.
Dipetik dengan hati-hati saat
mencapai kematangan yang tepat,
dan pelilinan diperkenankan dengan
memperhatikan keamanan pangan.
Jeruk diklasifikasikan menjadi
tiga kelas mutu: super, A, dan B.
Kelas Super adalah yang terbaik
dengan sedikit kerusakan. Kelas A
memperbolehkan sedikit kerusakan
pada bentuk dan warna kulit,
tetapi tidak mempengaruhi daging
buah, dengan maksimum 10% area
penyimpangan.
Kelas B memperbolehkan
lebih banyak kerusakan, dengan
maksimum 15% area penyimpangan
yang tidak mempengaruhi mutu
Jeruk harus di-upgrade dari segi produksi, dan kelembagaan petani. daging buah.
Kualitas SDM
handling, dan marketing supaya bisa jual dengan rantai pemasaran jeruk melibatkan daya manusia, terutama kelompok
Di sentra-sentra produksi utama,
Peningkatan
sumber
kualitas
harga mantap!
P roduk hortikultura saat menunjukkan perlu diperhatikan pengumpul kecil. Pengumpul tani buah, bertujuan agar petani
petani menjual hasilnya kepada
banyaknya
kecil melakukan sortasi jeruk dan
petani
lebih mandiri dalam pengambilan
menjualnya ke pengumpul sedang.
yang menanam jeruk.
bervariasi
keputusan, meningkatkan efisiensi
ini
masih
Namun,
sumber daya, dan produktivitas.
Selanjutnya, pengumpul sedang
mutunya dan banyak
dalam
kelembagaan
Peran
yang belum mencapai
apakah petani telah menerapkan
melakukan sortasi, pengkelasan,
yang
untuk mengkoordinasikan kerjasama
besar serta pasar lokal. Pengumpul
konsisten.
Konsistensi
untuk memastikan kualitas jeruk
melakukan
yang saling menguntungkan di
penerapan standar pasar perlu Good Agricultural Practice (GAP) dan pemasaran ke pengumpul kemitraan usaha sangat penting
standar
besar
yang dihasilkan, sehingga mutu
kemudian
mutu
ditingkatkan agar dapat memenuhi jeruk masih belum memenuhi sortasi, grading, pengemasan, dan antara pelaku agribisnis.
permintaan pasar yang semakin standar pasar domestik maupun penjualan ke berbagai segmen Pengembangan jejaring agribisnis
menuntut kualitas. internasional. pasar. dapat menciptakan kemitraan usaha
Petani perlu meningkatkan Konsumen kini lebih cerdas yang memungkinkan kerjasama
kapasitas dan pengalaman dalam dalam memilih buah jeruk yang Peningkatan Mutu antar anggota kelompok dalam
menghasilkan produk yang segar dan tanpa cacat. Petani perlu Mutu buah jeruk meliputi aspek belajar, berproduksi, dan pemasaran,
berkualitas dan kompetitif. meningkatkan mutu jeruk agar visual, tekstur, flavor, keamanan, sehingga memperkuat kelompok
Pengembangan agribisnis jeruk memenuhi selera konsumen dan dan faktor lainnya seperti harga dan tani buah.
di Indonesia meningkat signifikan bersaing dengan jeruk impor. Ini konsistensi suplai. Penulis : Sumardi
karena ketersediaan jeruk di pasar membutuhkan peningkatan proses Buah jeruk harus utuh, padat, Pusat Penyuluhan Pertanian
swalayan dan tradisional. Hal ini produksi, penanganan produk segar, segar, layak dikonsumsi, bebas dari BPPSDMP
Bagaimana Bapak/Ibu memasti- porang dan sarang burung walet lahan dan kekayaan alam ini. Mengingat sarang burung
kan, rumah budidaya walet smart sebagai prioritas dikementan, Pandangan ini diperkuat dengan walet harus manual dan tidak bisa
ini juga ramah lingkungan, selain apakah dana tersebut masih ada hasil seminar di Universitas memakai teknologi untuk pemilahan
penanaman tumbuhan yang dapat atau sdh habis?, mengingat kedua Chung Hsing Taiwan pada bulan dan pembersihannya. Lantas adakah
mendukung ketersediaan pakan prioritas tersebut tidak berhasil, dan November 2021 dimana sejumlah solusi untuk mengatasi kesulitan
alami walet dan mengembangkan dialokasikan ke mana dana APBN pakar pertanian dari Indonesia ikut dalam membersihkan burung
speaker walet desibel rendah dengan tersebut. Aliy Ruchiyat hadir sebagai peserta. Ada kesan walet?
frekuensi khusus yang efektif dan bahwa merekapun belum cukup Najlaa Azarine
tidak menghasilkan polusi suara Selamat pagi. Perubahan iklim memahami efek dari perubahan
yang kerap menjadi masalah dan menurut analisa para pakar di luar iklim terhadap produksi beras dan Bagaimana cara pengusaha
keluhan terhadap rumah-rumah negeri baru sekarang ini masyarakat ketahanan pangan di Indonesia. sarang burung walet dapat mem -
budi daya walet konvensional yang di Indonesia menanggapi secara Namun syukur Alhamdulillah dewasa bangun branding secara kompre-
ada saat ini. serius dampak dari El Nino karena ini sudah ada perubahan mind set hensif agar dapat meng ekspor
Jeffry Prata Handoko,S.H. begitu besar pengaruhnya terhadap terbukti dari langkah-langkah yang dan menjangkau pasar luar yang
ketahanan pangan dari negara diambil untuk memitigasi efek dari El cenderung masif serta kompetitif?
Kalau tdk salah tahun 2021 peme- yang terkenal sebagai negara yang Nino. Semoga tulisan ini bermanfaat. Wawan
rintah menggelontorkan dana utk dianugerahi dengan kesuburan Soedjai Kartasasmita
