Page 202 - PKWU_Kls11_Sem1

5) Kompor, untuk memasak bahan
6) Penggorengan, sebagi wadah untuk memasak
7) Gelas ukur, digunakan untuk mengukur volume santan

Sumber: reluctantgourmet.com
Gambar 4.5. Alat yang digunakan dalam proses pembuatan rendang

c. Proses pembuatan rendang
Berikut merupakan proses pembuatan rendang :

a. Persiapan alat dan bahan
b. Pilih daging yang bertekstur dan berserat halus

c. Potong melawan serat dengan tebal 2 cm.

d. Masukkan bumbu dan
tambahkan daging. Ke
dalam santan cair.Masak
sambil diaduk sampai
empuk dan kuah kental.

Prakarya dan Kewirausahaan 195