Page 212 - PKWU_Kls11_Sem1

2) Langkah selanjutnya buat bahan utama pembuatan lontong. Rebus santan
hingga mendidih. Masukkan beras yang sudah dicuci bersih. Tambahkan
garam. Aduk-aduk terus sampai santan dalam panci kering.

3) Siapkan daun pisang yang tidak terlalu tua untuk membungkus. Buang bagian
sisi daun pisang. Bersihkan daun pisang dengan lap kering. Lalu potong-potong
sesuai selera ukuran lontong, kurang lebih 30x20 cm.

4) Langkah selanjutnya, ambil selembar daun pisang. Letakkan satu sendok
adonan lontong di atas daun tersebut. Pipihkan aronan beras di atas daun
dengan menggunakan sendok. Masukkan bahan isi. Kemudian tutup dengan
adonan beras.

5) Rapihkan adonan beras yang telah diisi hingga berbentuk silinder. Gulung
daun sampai habis.

Prakarya dan Kewirausahaan 205