Page 13 - PROJEK SEMARANG DALAM JEJAK SEJARAH - WINGKO BABAD - X2 - KELOMPOK 6.docx
P. 13
BAB III
KEISTIMEWAAN
A. Resep Wingko Babad Tjap Kereta
Wingko Babad Tjap Kereta yang dibuat oleh D. Mulyono dan
Loe Lan Hwa dibuat menggunakan resep keluarga sendiri, yang
awal mulanya dibuat menggunakan tangan sendiri, karena
banyaknya pembeli yang membuat mereka tidak sanggup untuk
membuat Wingko Babad sendiri, akhirnya mereka merekrut
karyawan untuk membantu dalam pembuatan Wingko Babad
Tjap Kereta. Oleh sebab itu rasa yang di dapat saat memakan
Wingko Babad Tjap Kereta Api juga memiliki sensasi yang
berbeda.
Dengan seiring berjalannya waktu resep cara pembuatan
dari Wingko Babad Tjap Kereta akhirnya tersebar ke khalayak
ramai, berikut resep cara pembuatan yang sudah tersebar luas:
Bahan:
● 125gram Tepung Ketan
● 1 buah kelapa setengah tua, kiupas dan parut memanjang
● ½ sdt garam
