Page 394 - Caracterizacion del sector agrario 2024

7. Comercio exterior

Evolución de las exportaciones Evolución de las importaciones
andaluzas de carne de caprino andaluzas de carne de caprino

26,9 26,9
1.032
999 999 1.047 1.032
1.047

3,8 4,3 4,3 503 503 589 589 12,5 12,5
3,3 3,3 3,8 3
2,7 2,7 3 0,24 0,24 5,8 5,8 7,8 6,8 7,8 6,8
0,07
0,05 0,05 0,05 0,07 0,05
0,05
0,05
2023
2020
2021
2022
2022
2023
2019 2019 2020 2021 2022 2023 2019 2019 2020 2021 2022 2023
2021
2020
Valor (millones €) Peso (toneladas) Valor (millones €) Peso (toneladas)
Valor (millones €)
Peso (toneladas)
Peso (toneladas)
Valor (millones €)
Fuente: ICEX.
Exportaciones andaluzas en 2023: 589 toneladas de carne (3 millones de euros). Principales destinos:
Reino Unido (72,3%), Somalia (5%), Francia (5%), República Centroafricana (4,9%) y Portugal (3,4%).
Importaciones andaluzas en 2023: 6,8 toneladas de carne (53.440 euros). Principales procedencias:
Francia (100%).

8. Consumo en hogares

B22 CAPRINO

8.1. Carne de cabrito

Evolución del consumo andaluz en hogares y per cápita de carne de cabrito

736 694 675 Consumo en hogares en 2022: 378.489
toneladas de carne de cabrito (0,04 kg por
persona/año).
0,09 378
311 Evolución 2018-2022: el consumo en
0,06
0,04 0,04 0,04 hogares descendió un 48,6.
Considerando las carnes de ovino y caprino
en su conjunto, el consumo en hogares de
2018 2019 2020 2021 2022 carne de cabrito supuso en 2022 el 10,9%
del conjunto. Por su parte, el consumo de PRINCIPALES SECTORES Y PRODUCTOS AGRARIOS
Consumo per cápita Consumo hogares carne de cordero fue del 87,2% y el de otras
(kg/año) (miles kg)
carnes de ovino y caprino, del 1,9%.
Fuente: Panel de Consumo Alimentario. MAPA.

SERIE B

Caracterización del sector agrario y pesquero de Andalucía
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