Page 395 - Caracterizacion del sector agrario 2024

8.2. Leche de cabra

Evolución del consumo andaluz en hogares y per cápita de leche de cabra

1.913 1.993 Consumo en hogares en 2022: 1,50
1.590 1.502 millones de litros de leche de cabra
1.304 (0,17 litros/año).
0,25
0,22 Evolución 2018-2022: el consumo en
0,15 0,18 0,17 hogares descendió un 21,5%.

2018 2019 2020 2021 2022

Consumo per cápita Consumo hogares
(L/año) (miles L)

Fuente: Panel Consumo Alimentario, MAPA.

8. Ayudas pac

La nueva PAC se aplicará de 2023 a 2027. Con esta reforma se pretende:
• Mantener un apoyo a la renta de las explotaciones que facilite su viabilidad y resiliencia.
• Un mayor nivel de ambición en cuanto al medio ambiente y la acción por el clima.

• Un trato más equitativo mediante una mejor orientación de las ayudas hacia las pequeñas y
medianas explotaciones familiares.
• La puesta en funcionamiento de un amplio conjunto de medidas para aumentar la renta de
mercado: inversiones, innovación y asesoramiento, así como un esfuerzo decidido por facilitar la
incorporación de jóvenes y la reducción de la brecha de género en el sector.
B22 CAPRINO Para ello la PAC española cuenta con un presupuesto sólido de 47.724 M€ en el periodo 2021-2027,
• Por tanto, estamos ante una PAC que permitirá al sector agrario y al medio rural dar una respuesta
equilibrada a sus necesidades económicas, sociales y medioambientales.

ligeramente superior al anterior. Este presupuesto se regulará fundamentalmente a través del Plan
Estratégico de la PAC (PEPAC), destinándolo a distintos tipos de intervenciones.

8.1. Ayudas directas

• Ayuda básica a la renta para la sostenibilidad: se cobra en todas las hectáreas, con el fin
de incrementar la remuneración de las explotaciones agrarias y contribuir a su resiliencia. Esta
ayuda se repartirá de manera diferenciada por regiones agrarias (en España un total de 20).
PRINCIPALES SECTORES Y PRODUCTOS AGRARIOS • Pago a jóvenes: se cobra en las primeras 100 hectáreas, con un suplemento del 15% adicional
• Pago redistributivo: se cobra sólo en las primeras hectáreas de la explotación. Favorece a
explotaciones pequeñas y medianas. Este pago implica la redistribución de ayuda de explotaciones
grandes hacia explotaciones medianas y pequeñas, siendo un pago complementario a la Ayuda
Básica a la Renta para la Sostenibilidad.

para mujeres.
• Ayudas asociadas a la producción: apoyo al mantenimiento de determinados sectores
vulnerables desde el punto de vista social y económico.
• Eco-Regímenes: compromiso de cumplimiento de alguna práctica medioambientalmente más
SERIE B Caracterización del sector agrario y pesquero de Andalucía
ambiciosa que la línea de base que representa la condicionalidad.

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