Page 626 - Caracterizacion del sector agrario 2024

C22 COSTES DE PRODUCCIÓN ECOLÓGICOS

Los costes de cultivo y de producciones ganaderas que se presentan a continuación han sido
estimados inicialmente a partir de encuestas a cada uno de los sectores involucrados. Así, se ha
obtenido información relevante para las distintas tipologías de costes de cada cultivo, referenciados
a una campaña determinada dependiendo de la fecha en la que se realizaron las encuestas. Los
costes de sucesivas campañas se obtienen actualizando los costes originales utilizando para ello
los indicadores de precios pagados por los agricultores y salarios agrarios publicados por el MAPA.
En general, los costes dependen de múltiples factores que afectan directamente a las partidas
contempladas en su cálculo, entre ellos las condiciones concretas de la campaña agrícola o ganadera
sobre la que se estiman. Por lo tanto, la información expuesta seguidamente debe ser tomada
como una aproximación y nunca como un valor fijo e incuestionable.

1. Metodología

Actualización en
Tipologías de Validación de
costes Muestra Trabajo de campo Análisis de datos resultados sucesivas
campañas
Digitalización
Tamaño
Variables Cuestionario Control de Técnicos
calidad Índices de
precios
pagados por
Distribución Análisis los
agricultores
Contraste (MAPA)
Importancia Fecha Sector
Limitaciones
Resultados

1.1. Tipologías de costes

Establecimiento de las diferentes tipologías de costes (secano/regadío, mecanizable/no mecanizable,
etc).

1.2. Muestra

ASPECTOS HORIZONTALES
Número de encuestas a realizar, distribución geográfica y por tipologías, exclusiones y limitaciones,
etc.

1.3. Trabajo de campo

Elaboración del cuestionario, encuestas de testeo y elaboración de las encuestas definitivas.

SERIE C

Caracterización del sector agrario y pesquero de Andalucía
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