Page 34 - حفظ و تصنيع الأغذية (الجزء النظري)

ةيذغلأا عينصتو ظفح

ةعيبطو عون بسح فلتخت ةعرسبو داسفلل ةضرعم ةيئاذغلا داوملا عيمج نإف لاحلا عقاوبو
فقولو ،يئاذغلا داسفلا لماوع ىلع ةرطيسلا بجي ةيئاذغلا داوملا داسفب مكحتللو ، ةيئاذغلا ةداملا
قرطلا دحأ عابتاب ةيئاذغلا داوملا داسف لماوع ىلع ةرطيسلا نكميو داسفلا اذه ثودح ءاطبإ وأ

: يهو قرطلا هذه نم جيزم ةي وأ تلآا

. ةيئاذغلا داوملا ديمجت وأ ديربت 1 -

.) ميقعتلا ،يلغلا ، ةرتسبلا ( ةيئاذغلا داوملا ةيرارحلا تلاماعملا ? -

. ةيئاذغلا داوملا فيفجت 3 -

. ةيئاذغلا داوملا ةضومح ةجرد ريوحتل ضامحلاا ةفاضا 5 -

. ركسلا ةفاضا 5 -

. حلملا ةفاضا 9 -

. ةيئاذغلا دا وملا نيخدت 7 -

. اهب حومسم بسنب ةيواميكلا ةظفاحلا داوملا ضعب ةفاضا 0 -

. عيعشتلاب ةيذغلأا ظفح 6 -