Page 134 - buku dasar dasargizi
P. 134
tidak langsung dipengaruhi oleh pola asuh, suplai makanan, faktor
sosial ekonomi, budaya dan politik.
A. Gizi dan Peranannya dalam Pembangunan
Perserikatan Bangsa-Bangsa (PBB) mengungkapkan
pentingnya penanggulangan gizi buruk dalam upaya peningkatan
sumber daya manusia. Investasi di bidang sosial sangat penting untuk
meningkatkan sumber daya manusia karena akan berdampak pada
pertumbuhan ekonomi negara. Investasi gizi juga memainkan peran
penting dalam memutus lingkaran setan kemiskinan dan bekerja
untuk meningkatkan sumber daya manusia untuk mempromosikan
pembangunan negara di berbagai bidang.
B. Pangan dan gizi seimbang investasi pembangunan
Tujuan utama pembangunan adalah untuk meningkatkan
kesejahteraan masyarakat. Keberhasilan pembangunan suatu bangsa
sangat ditentukan oleh kualitas sumber daya manusianya. Sementara
itu, Indeks Pembangunan Manusia (IPM) merupakan indikator untuk
mengukur kualitas sumber daya manusia yang dipengaruhi oleh
tingkat ekonomi, pendidikan dan kesehatan. Ukuran kesejahteraan
masyarakat dapat dilihat dari tingkat kemiskinan dan status gizi
masyarakat.
134
