Page 9 - BAHAN AJAR YUNI IPA

A. Pengertian dan Sejarah Bioteknologi

1. Pengertian bioteknologi

Bioteknologi berasal dari istilah Latin, yaitu bio (hidup), teknos (teknologi atau
penerapan), dan logos (ilmu). Artinya, ilmu yang mempelajari penerapan prinsip-

prinsip biologi. Dalam arti luas, bioteknologi adalah memanipulasi organisme

atau komponen organisme tersebut untuk melakukan tugas-tugas praktis atau
menghasilkan produk yang bermantaat. Dengan kata lain, bioteknologi merupakan

pemanfaatan organisme dan agen-agen biologis untuk menghasilkan barang atau
jasa untuk kepentingan manusia. Hal itu berhubungan dengan pemanfaatan

organisme atau komponen selulernya secara terarah dan terkontrol yang

melibatkan multidisiplin serta merupakan aplikasi terpadu antara mikrobiologi,
biokimia biologi sel, fisiologi, genetika molekuler, rekayasa genetika, dan teknik

kimia.

Menurut Perhimpunan Bioteknologi Eropa, bioteknologi diartikan sebagai

penggunaan biokimia, mikrobiologi, dan rekayasa kimia secara terpadu dengan

tujuan untuk penerapan teknologi dari kapasitas mikroba dan sel-sel jaringan yang
dibiakkan. Dalam penerapan yang lain, bioteknologi saat sekarang biasa untuk

rekayasa genetik. Rekayasa genetik merupakan usaha mengubah atau
memanipulasi bahan atau materi genetik organisme secara invitro dengan

menambah, mengganti, mengurangi, atau memodifikasi gen sehingga didapatkan
organisme dengan ciri kemampuan yang baru. Gen-gen yang digunakan untuk

rekayasa genetik dapat berasal dari organisme sejenis atau organisme yang

berbeda jenis tanpa mengenal batas spesies. Rekayasa genetik dilakukan dengan
cara yang disebut teknik rekombinan DNA. Teknik ini dilakukan di laboratorium

dengan menggunakan peralatan yang canggih.

Berdasarkan dua pengertian bioteknologi tersebut, maka bioteknologi adalah

penggunaan biokimia, mikrobiologi, dan rekayasa genetika secara terpadu untuk

menghasilkan barang atau lainnya bagi kepentingan manusia. Ciri-ciri utama
bioteknologi sebagai berikut.

Ilmu Pengetahuan Alam
4