Page 15 - E Book rempah koe

4. Serai

Serai atau sereh merupakan tanaman
yang sering digunakan sebagai
bumbu dapur.

• Kandungan Serai/Sereh :
Batang serai mengandung
Magnesium Fosfor dan Folat

• Asal Serai/Sereh :
Serai dipercaya berasal dari Asia
Tenggara atau Srilanka

• Nama latin Serai/Sereh :
Cymbopogon nardus

• Manfaat Serai/Sereh
❖ Antikangker
❖ Mengatasi diabetes
❖ Mengobati anemia
❖ Mengatasi bakteri dan jamur

❖ Mengatasi masuk angin dan perut kembung
❖ Mengeluarkan racun dari dalam tubuh
❖ Menurunkan kolesterol jahat
❖ Menguatkan system saraf

• Sebutan daerah
Serai
Literatur Serai dapur
• Nama latin Serai dapur adalah Cymbopogon citratus