Page 5 - NUTRISI_DAN_GIZI_BURUK-with-cover-page-v2
P. 5
Mandala of Health. Volume 4, Nomor 1, Januari 2010 Krisnansari, Nutrisi dan Gizi Buruk
yang dikonsumsi, menderita penyakit infeksi, anak sehat, adakalanya dijumpai kelainan kulit
cacat bawaan, menderita penyakit kanker dan dan rambut. Gizi buruk berat memberi gejala
penyebab langsung yaitu ketersediaan pangan yang kadang"kadang berlainan, tergantung dari
rumah tangga, perilaku dan pelayanan dietnya, fluktuasi musim, keadaan sanitasi dan
6
kesehatan. Sedangkan faktor"faktor lain selain kepadatan penduduk . Gizi buruk berat dapat
faktor kesehatan, tetapi juga merupakan masalah dibedakan tipe kwashiorkor, tipe marasmus dan
utama gizi buruk adalah kemiskinan, pendidikan tipe marasmik"kwashiorkor. Tipe kwashiorkor
rendah, ketersediaan pangan dan kesempatan ditandai dengan gejala tampak sangat kurus dan
kerja. Oleh karena itu, untuk mengatasi gizi atau edema pada kedua punggung kaki sampai
6
buruk dibutuhkan kerjasama lintas sektor . seluruh tubuh, perubahan status mental, rambut
Diagnosis gizi buruk dapat diketahui tipis kemerahan seperti warna rambut jagung,
melalui gejala klinis, antropometri dan mudah dicabut tanpa rasa sakit, rontok, wajah
pemeriksaan laboratorium. Gejala klinis gizi membulat dan sembab, pandangan mata sayu,
buruk berbeda"beda tergantung dari derajat dan pembesaran hati, kelainan kulit berupa bercak
lamanya deplesi protein dan energi, umur merah muda yang meluas dan berubah warna
penderita, modifikasi disebabkan oleh karena menjadi coklat kehitaman dan terkelupas,
adanya kekurangan vitamin dan mineral yang cengeng dan rewel. Tipe marasmus ditandai
menyertainya. Gejala klinis gizi buruk ringan dengan gejala tampak sangat kurus, wajah
dan sedang tidak terlalu jelas, yang ditemukan seperti orang tua, cengeng, rewel, kulit keriput,
hanya pertumbuhan yang kurang seperti berat perut cekung, rambut tipis, jarang dan kusam,
badan yang kurang dibandingkan dengan anak tulang iga tampak jelas, pantat kendur dan
yang sehat. Gizi buruk ringan sering ditemukan keriput. Tipe marasmik"kwashiorkor merupakan
pada anak"anak dari 9 bulan sampai 2 tahun, gabungan beberapa gejala klinik kwashiorkor –
7
akan tetapi dapat dijumpai pula pada anak yang marasmus .
lebih besar. Pertumbuhan yang terganggu dapat Pengukuran antropometrik lebih
dilihat dari pertumbuhan linier mengurang atau ditujukan untuk menemukan gizi buruk ringan
terhenti, kenaikan berat badan berkurang, dan sedang. Pada pemeriksaan antropometrik,
terhenti dan adakalanya beratnya menurun, dilakukan pengukuran"pengukuran fisik anak
ukuran lingkar lengan atas menurun, maturasi (berat, tinggi, lingkar lengan, dan lain"lain) dan
tulang terlambat, rasio berat terhadap tinggi dibandingkan dengan angka standar (anak
normal atau menurun, tebal lipat kulit normal normal). Untuk anak, terdapat tiga parameter
atau mengurang, anemia ringan, aktivitas dan yang biasa digunakan, yaitu berat dibandingkan
perhatian berkurang jika dibandingkan dengan dengan umur anak, tinggi dibandingkan dengan
62
