Page 3 - pomona

Заменители молочного жира

Заменители молочного жира лауринового и нелауринового типа. Используются для
частичной или полной замены молочного жира при производстве молочных продук-

тов:

• Серия “Pomona” Т: рекомендуется при производстве творога (кисло-молочного

и рассольного), сырков десертных, сметанных и сквашенных продуктов, ),
пастообразных (с различными наполнителями ), маргаринов.

• Серия “Pomona” M: рекомендуется при производстве творога и творожных продук-
тов, маргаринов, спредов (растительно-сливочного, растительно-жирового).

• Серия “Pomona” С: рекомендуется при производстве сыров (твердых, полутвердых,
мягких ), сырных плавленых продуктов (копченых и колбасных), молокосодержа-

щих консервов и сгущённых с сахаром.