Page 145 - e-modul Kimia Kelas XII
P. 145
NaOH, etanol, gliserin dan sukrosa yang diaduk pada suhu konstan dan didiamkan
selama 24 jam. Percobaan ini didasarkan pada reaksi saponifikasi, yaitu reaksi
hidrolisis asam lemak oleh basa kuat (Fahira.R. 2021).
D. ALAT DAN BAHAN
1. Alat
Tabel 5.7 Alat Percobaan
No Nama Alat Ukuran Jumlah
1 Beaker Glass 500 mL 2 buah
2 Batang pengaduk - 3 buah
3 Botol semprot - 1 buah
4 Cetakan sabun - 2 buah
5 Kaca arloji - 1 buah
6 Labu ukur 100 mL 3 buah
7 Hotplate stirer - 1 buah
8 Pipet tetes - 3 buah
9 Pipet volume 50 mL 1 buah
2. Bahan
Tabel 5.8 Bahan Percobaan
No Nama Bahan Rumus Kimia Jumlah
1 Aquades H2O 50 mL
2 Asam stearat C18H36O2 17,5 gram
3 Larutan etanol C2H5OH 30 mL
4 Gliserin C3H5(OH)3 6 mL
5 Minyak goreng R-COOCH2- 50 mL
CH(COOR’)-
CH2COOR”)
6 Natrium hidroksida NaOH 8 gram
7 Sukrosa C12H22O11) 25 gram
122 |E-Book_ S e e n y a w a T u r u n a n A l k a n a _ u n t u k S M A / M A K e l a s X I I
