Page 127 - การผสมเครื่องดื่มเพื่ออาชีพ
P. 127
วิธีนี้ใช้ส าหรับ ผสมค็อกเทลที่
เข้ากันได้ยาก และต้องการ
ความเย็นที่พอเหมาะ จะได้ไม่
เสียรสชาติ เน้นความเข้มข้น
แอลกอฮอล์ของค็อกเทล
น้ าแข็ง ใช้น้ าแข็งยูนิตก้อน
