Page 53 - การผสมเครื่องดื่มเพื่ออาชีพ
P. 53
1. แก้วมาร์ตินี่ ปัจจุบันมีการน าแก้วมาร์ตินี่มาใส่เหล้าค็อกเทล และ
(MARTINI GLASS) เหล้าเพียวๆ (STRAIGHT UP) อย่างแพร่หลายจน
ยอมรับกันทั่วไปว่าเป็นแก้วส าหรับยุคสมัยใหม่โดยแท้
ด้วยการออกแบบให้มีก้าน ทรงยาว และมีตัวแก้วไว้
ใส่เหล้า ซึ่งค่อนข้างคลาสสิค แก้วมาร์ตินี่มีสองขนาด
คือ แบบ
1.1 SINGLE MARTINI ขนาดความจุ 2-3 ออนซ์
ส าหรับใส่เหล้าตัวเดียว
1.2 DOUBLE MARTINI ขนาดความจุ 3-4 ออนซ์
สามารถใส่เหล้าตัวถึง 2-3 ตัว
