Page 58 - การผสมเครื่องดื่มเพื่ออาชีพ
P. 58
6. แก้วลิเคียว / คอร์เดียล
(LIQUEUR / CORDIAL GLASS) แก้วชนิดนี มีความจุ 1 1/2 – 2 ออนซ์
เท่านั น การใส่เหล้าจึงมีที่ว่างส าหรับ 1-2
ตัวเท่านั น ส่วนมาก จะเป็นเหล้าลิเคียว
เพื่อไว้ส าหรับดื่มหลัง หรือก่อนอาหาร แต่ก็
มีค็อกเทลบางตัวที่ต้องใส่แก้วลิเคียวนี นั่นก็
คือ RAINBOW, B-52 และการดื่มแบบ
STRAIGHT-UP ทั่วไป
