Page 55 - การผสมเครื่องดื่มเพื่ออาชีพ
P. 55
3. แก้วแชมเปญ ซอสเซอร์
(CHAMPAGNE SAUCER GLASS) ปัจจุบันเมื่อมีการจัดงานเลี ยงหรูๆ จะนิยมน า
แก้วแชมเปญ ซอสเซอร์ นี มาตั งวางเรียงซ้อน
กันเป็นชั น ๆ และเมื่อเทสปาร์คกลิ ง ไวน์ลงมา
บนแก้ยอดใบบนสุด น าสีเหลืองทองนั น ก็จะ
ไหลลงมา เหมือนม่านสีทองอ าพัน แต่ไม่นิยม
น าไปใส่แชมเปญ เพราะจะท าให้ฟองสวยๆ
หายไปโดยเร็ว
