Page 25 - e-Module Pengolahan Snack dan Buah
P. 25
PENGOLAHAN BUAH
Buah sangat dibutuhkan oleh tubuh,
selain mengandung vitamin, mineral,
hidrat arang, lemak juga mengandung
banyak serat .
Mengkonsumsi buah yang baik adalah
tidak dimasak. Semakin beragam buah
yang dimakan dalam satu hidangan maka
semakin lengkaplah kandungan vitamin
dan mineral yang di konsumsi oleh tubuh
kita.
