Page 128 - EBOOK_Dasar - Dasar Pakan Ternak 2

Prinsip dari pengeringan yaitu menurunkan kandungan air sehingga
aman untuk disimpan dalam arti dapat menghentikan/menghambat

aktivitas dari tumbuhan itu sendiri dan enzim dari mikrobia yang
terdapat di dalamnya sehingga aman untuk disimpan. Hay merupakan

metode konservasi yang banyak dilakukan (mencapai 20% dari total

produksi hijauan di negara maju) dengan pengelolaan yang relatif
sederhana dan mudah dilakukan.

2) Tujuan Pembuatan Hay

Pembuatan hay bertujuan untuk:
a) menyeragamkan waktu panen agar tidak menganggu pertumbuhan

pada periode berikutnya, sebab tanaman yang seragam akan

memiliki daya cerna yang lebih tinggi
b) agar tanaman hijauan (pada waktu panen yang berlebihan) dapat

disimpan untuk jangka waktu tertentu sehingga dapat mengatasi
kesulitan dalam mendapatkan pakan hijauan pada musim kemarau.

3) Metode Pembuatan Hay
Pembuatan hay dapat dilakukan dengan beberapa metode antara lain

metode hamparan dan metode pod.

a) Metoda hamparan, merupakan metode sederhana, dilakukan dengan

cara menghamparkan hijauan yang sudah dipotong di lapangan

terbuka di bawah sinar matahari. Setiap hari hamparan dibolak balik
hingga kering. Hay yang dibuat dengan cara ini biasanya memiliki

kadar air 20-30% dengan tanda warna kecoklat-coklatan.

116