Page 131 - EBOOK_Dasar - Dasar Pakan Ternak 2

6) Keuntungan dan Kerugian Hay
a) Keuntungan Pembuatan Hay

Keuntungan pembuatan hay adalah:

 kwantitas nutrisi relatif lebih lama dapat dipertahankan,
 kehilangan nutrisi di lapangan dapat dikurangi dengan

pemotongan hijauan pada stadium pertumbuhan yang tepat

yaitu saat menjelang berbunga (stage of maturity).
 kehilangan nutrisi selama pengawetan dan penyimpanan dapat

dikurangi bila menggunakan peralatan tambahan pada waktu

penjemuran dan hay yang dihasilkan dari proses pengawetan
yang baik dapat dipertahankan keawetannya dalam waktu yang

lama dengan sedikit kehilangan zat makanan yang
dikandungnya.

b) Kerugian Pembuatan Hay

Kerugian pembuatan hay dapat terjadi pada saat pra pembuatan,
proses pembuatan maupun pada pasca pembuatan.

 Kerugian Pra Pembuatan

Hijauan yang akan diolah harus dipanen saat menjelang

berbunga (berkadar protein tinggi, serat kasar dan kadar air
optimal), Jika kadar air terlalu tinggi, sementara proses

pembuatannya tidak sempurna, maka hay yang diperoleh
berjamur sehingga menyebabkan kualitasnya rendah.

Di Indonesia limbah pertanian terutama jerami padi banyak

diolah menjadi hay karena hasilnya berlimpah, tidak perlu
menanam khusus tinggal mengumpulkan saja sehingga

penggunaannya menjadi sangat populer, meskipun rendah

nutrisi. Sehingga perlu perlakuan khusus dengan penambahan
garam atau baking soda atau pengawet lainnya untuk

119