Page 239 - EBOOK_Dasar - Dasar Pakan Ternak 2

c. Tahapan Uji Kualitas Bahan Pakan dan Pakan.

Uji kualitas merupakan bagian yang tidak bisa dilepaskan dalam suatu

proses untuk menghasilkan pakan yang bermutu. Uji kualitas yang ketat
yang dilakukan terhadap semua bahan pakan yang akan digunakan dalam

pembuatan pakan, diharapkan akan berdampak positif yaitu dapat

dihasilkan pakan yang juga berkualitas. Uji kualitas dilakukan dengan
tahapan mulai dari uji kualitas bahan baku, proses produksi, dan pakan

jadi.

1) Bahan pakan

Bahan pakan atau bahan baku pakan menjadi titik vital pertama yang

menentukan kualitas pakan yang dihasilkan. Bahan pakan yang sama,
berasal dari supplier yang sama belum tentu memiliki kualitas yang

sama. Hal ini karena kualitas bahan pakan sangat dipengaruhi oleh

proses pembuatan bahan pakan, kondisi musim maupun handling, dan
pengiriman. Oleh karenanya kontrol kualitas tetap dilakukan pada

setiap kedatangan bahan baku, meski berasal dari supplier yang sama.

Jika bahan baku pakan tersebut disimpan selama periode waktu

tertentu, kontrol kualitas hendaknya dilakukan secara periodik,

misalnya 1 bulan sekali. Hal ini untuk melihat penurunan kualitas
selama penyimpanan. Harapannya bahan baku tersebut masih memiliki

nutrisi yang sesuai dengan rentang yang direkomendasikan sehingga

pakan yang dihasilkan memiliki kandungan nutrisi yang sesuai. Jika
ditemukan bahan baku pakan yang menurun kualitasnya bisa dengan

cepat mengantisipasinya.

2) Proses produksi

227