Page 240 - EBOOK_Dasar - Dasar Pakan Ternak 2

Selama proses produksi hendaknya dilakukan juga kontrol kualitas
berupa pengambilan sampel, terutama selama proses produksi dan

sebelum pengemasan. Pada self mixing bisa saja dilakukan setelah
proses mixing (pencampuran) selesai. Berdasarkann hasil uji kualitas

ini dapat diketahui apakah proses pencampuran bahan pakan dapat

berjalan optimal sehingga tercampur dengan homogen.

3) Pakan jadi
Kontrol kualitas pakan jadi dilakukan setelah pakan dikemas dan

disimpan di gudang penyimpanan. Ini dilakukan untuk memastikan
bahwa pakan yang akan digunakan atau dipasarkan memiliki kualitas

sesuai dengan standar yang ditetapkan.

d. Jenis-Jenis Uji Kualitas Bahan Pakan dan Pakan Secara Organoleptik

UJi kualitas selama ini mungkin diidentikkan dengan sesuatu yang rumit,
memerlukan peralatan khusus, dan keahlian tersendiri. Anggapan ini ada

benarnya. Uji kualitas dilakukan untuk mengetahui komponen atau bagian

kecil dari suatu bahan pakan atau pakan sehingga memerlukan metode dan
peralatan khusus, terutama untuk mengetahui kadar nutrisi tertentu.

Namun demikian, masih banyak pula metode simple (sederhana) yang

dapat dilakukan untuk mendeteksi kualitas bahan pakan dan pakan atau
mengetahui adanya kontaminasi bahan asing.

Secara umum uji atau kontrol kualitas secara mendetail membutuhkan
waktu yang relatif lama. Oleh karena itu diperlukan uji praktis untuk

mendeteksi kualitas bahan baku pakan, salah satunya adalah uji kualitas

bahan pakan dan pakan secara fisik.

Sesuai dengan namanya, kontrol kualitas atau uji kualitas secara fisik
dilakukan dengan melihat kondisi fisik dari bahan baku pakan dan pakan.

Nama lainnya ialah uji organoleptik. Uji ini bersifat kualitatif karena tidak
bisa menunjukkan kadar atau nilai tertentu. Kepekaan dan jam terbang

228