Page 10 - EBOOK_Teknik Budidaya Tanaman dan Produksi Ternak

1.2. Pemilihan bibit, penamanan dan penyulaman ubijalar

1.2.1. Pemilihan bibit ubijalar yang baik

 Penggunaan bibit, berupa stek tangkai, berkualitas rendah yang diambil dari tanaman sebelumnya dan/atau
tanaman yang sama selama beberapa musim dapat menurunkan hasil umbi.
 Untuk mendapatkan bibit yang baik, pilih dari tanaman yang sehat, tidak memiliki gejala serangan hama
dan penyakit, dan memiliki banyak umbi besar.
 Dianjurkan bibit yang berasal dari tanaman yang sama hanya digunakan selama 4 – 5 generasi untuk
mengurangi resiko serangan virus.
 Bila tanaman menunjukkan gejala serangan virus, bibit baru dapat dihasilkan dengan menanam umbi,
dimana tunas-tunas yang tumbuh pada umbi dapat diambil sebagai bibit baru 6 – 8 minggu setelah tanam.
 Bibit yang baik hendaknya dipilih dari ujung tangkai muda berdaun agar memiliki daya tahan hidup lebih
baik dan mampu berkembang cepat, dibandingkan dengan tangkai bagian tengah maupun tangkai dekat
batang utama. Pastikan juga bibit terpilih bebas dari gejala serangan hama dan penyakit.
 Panjang stek bibit sekitar 30 cm. Jumlah node bervariasi tergantung varietas, namun umumnya 5 – 7 node
per stek. Percobaan ACIAR di Pegunungan Arfak menunjukkan, bahwa penggunaan stek sepanjang 30 cm
meningkatkan hasil umbi rata-rata 41% selama dua musim percobaan, dibandingkan dengan penggunaan

panjang stek tradisional 100 cm. Stek pendek telah digunakan di Lembah Baliem secara luas.

Stek dengan panjang 30cm

 Daun-daun paling bawah hendaknya dipetik dari stek bibit setelah tanam untuk mengurangi kehilangan air,
namun daun-daun bagian atas tetap dipertahankan untuk menunjang pertumbuhan awal dan
perkembangan akar.

1.2.2. Penanaman

 Sebaiknya setelah dipotong stek bibit segera ditanam. Jangan menyimpan lama, misalnya semalam, setelah
dipotong.
 Waktu terbaik tanam adalah sore hari, sehingga tanaman baru tidak terkena panas terik matahari.
 Stek bibit dibenamkan ke dalam kuming, dengan hanya 5 – 7 cm yang nampak di atas permukaan kuming.
Gunakan dua stek per kuming, dengan tiga node terkubur di dalam tanah.
 Siram apabila tanah kering dan hujan nampaknya tidak akan turun.

1.2.3. Penyulaman

 Penyulaman sebaiknya dilakukan seminggu setelah tanam agar pertumbuhan tanaman sulaman tidak
tertinggal jauh dari tanaman pertama.
 Penyiangan pertama dilakukan 5 minggu setelah tanam. Waktu terbaik untuk penyiangan adalah sore hari
agar gulma lebih mudah dicabut.
 Penyiangan kedua dilakukan 4 bulan setelah tanam dengan mencabut gulma. Seperti halnya penyiangan
pertama, waktu terbaik juga sore hari. Bersamaan dengan penyiangan kedua adalah pembenahan tanaman
dengan mengangkat tangkai tanaman yang menjalar kemana-mana dan mengumpulkannya kembali di
sekeliling kuming.
 Penyiangan dan pembenahan atau pengangkatan tanaman dapat meningkatkan hasil umbi.

4