Page 5 - E-MODULE MIKROBIOLOGI PANGAN
P. 5

DAFTAR GAMBAR











                                             DAFTAR GAMBAR





           Gambar                                                                            Halaman


             1.Komposisi Media Kombucha ............................................................................. 5

             2. Proses Pembentukan Selulosa ............................................................................ 9

              3. Proses Pembentukan Selulosa Mikroba .............................................................   10


             4. Komposisi Kimia Kombucha .................................................................................  11


              5. Proses Fermentasi Kombucha oleh Yeast dan Bakteri  ............................................ 12

              6. Kombucha dengan Substrat Teh, Rosella, dan Kelapa ....................................... 18





















































                                                           iv
   1   2   3   4   5   6   7   8   9   10