Page 9 - E-MODULE MIKROBIOLOGI PANGAN

KEGIATAN BELAJAR

1

TUJUAN PEMBELAJARAN

1. Melalui diskusi kelompok, mahasiswa dapat tetap fokus sepanjang waktu untuk
menganalisis dan mengidentifikasi permasalahan utama yang berkaitan dengan

hasil uji organoleptik kombucha dan daya antibakteri serta dengan hormat

mendengarkan setiap gagasan yang diberikan selama proses identifikasi masalah.
2. Melalui diskusi kelompok, mahasiswa dapat melakukan pekerjaan terbaiknya untuk

mencari informasi menggunakan pengetahuan sebelumnya, menganalisis untuk
mengidentifikasi permasalahan yang berkaitan dengan penyebab rendahnya daya

terima masyarakat terhadap kombucha.

3. Melalui diskusi kelompok, mahasiswa dapat tetap fokus sepanjang waktu, bekerja
secara fleksibel, dan mendengarkan dengan hormat gagasan yang diberikan untuk

menyusun, menganalisis, dan mengevaluasi beberapa kemungkinan solusi dengan

mencari informasi dan berdasarkan pengalaman sebelumnya.
4. Melalui diskusi kelompok, mahasiswa dapat tetap fokus sepanjang waktu

dan menghormati gagasan yang diberikan saat mengembangkan satu solusi dengan

membandingkan data yang dipilih secara akurat, pencarian informasi, dan
pengalaman sebelumnya sehingga diperoleh solusi yang sesuai.

2