Page 88 - E-Modul K3LH TKJ 1 SMK Negeri 10 Makassar

MODUL AJAR K3LH KELAS X

DASAR-DASAR TEKNIK JARINGAN DAN

TELEKOMUNIKASI

gejalanya. Beberapa gejala seseorang mengalami keracunan

makanan dapat dilihat pada Tabel 5.

Tabel 5. Gejala Keracunan Makanan

Inkubasi Gejala Penyebab

1 – 5 Muntah, mual,
Bacillus cereus
jam diare, kejang

2 – 6 Muntah, mual,
S. aureus
jam diare

8 – 18
Diare, sakit perut C. perfringens
jam

8 – 16
Diare, sakit perut B. cereus
jam

Lemah,

pandangan
12 – 36
ganda, sulit C. botulinum
jam
menelan,

mulut kering

Diare, demam,
12 – 48
sakit perut Salmonella
jam
beberapa hari

24 – 48 Diare, kadang E. coli

66