Page 85 - E-Modul K3LH TKJ 1 SMK Negeri 10 Makassar
P. 85
MODUL AJAR K3LH KELAS X
DASAR-DASAR TEKNIK JARINGAN DAN
TELEKOMUNIKASI
pyogenes telur susu
Vibrio Ikan dan Pemanasan
parahaemolyticus seafood tuntas
Vibrio vulnificus Seafood Pemanasan
tuntas
Yersinia Daging Pemanasan
enterocolitica tuntas
4) Jalur Kontaminasi
Beberapa jalur yang dapat dijadikan media kontaminasi
makanan antara lain:
❖ Tanah dan debu
❖ Air
❖ Feces
❖ Ingus
❖ Penjamah makanan
51
5) Yang ditambahkan/digunakan di tempat pengolahan
❖ Bahan kimia pertanian seperti pestisida, fungisida,
pupuk, insektisida, antibiotik
63
