Page 43 - BAB XI - HIDROKARBON DAN GUGUS FUNGSI

11.2 GUGUS FUNGSI (BUKU KIMIA PRGANIK FULL dan FEnny)

Gugus fungsi adalah suatu gugus yang memberikan karakteristik kepada senyawa

organik, oleh karena itu jika suatu molekul memiliki dua gugus fungsi berlainan dengan
jarak yang berjauhan, maka senyawa itu akan mempunyai sifat atau karakteristik dari

masing-masing gugus fungsi,namun apabila letak kedua gugus fungsi tersebut berdekatan

maka gugus fungsi itu akan saling berinteraksi sehingga akan memberikan sifat-sifat
khusus pada senyawa yang bersangkutan ters ebut yaitu akan memiliki sifat gabungan

dari kedua gugus yang diikatnya.
Struktur dan reaksi yang menyangkut gugus fungsi paling penting dalam kimia

organik, yaitu gugus karbonil (C=O). Keton mempunyai dua gugus fungsi (Aril) yang

terlihat pada karbon karbonil, sedangkan aldehida mempunyai sekurangnya satu atom
hidrogen yang terikat pada karbon karbonilnya. Beberapa contoh gugus fungsi adalah

sebagai berikut.

Tabel 11.9 Beberapa contoh gugus fungsi dari senyawa organik
Golongan Struktur Tatanama IUPAC

Alkohol R—OH Alkanol

Eter R1—O—R2 Alkoksi Alkana
O

Aldehida C Alkanal

R H
O
Keton C Alkanon

R R 2
1
O
Asam Karboksilat C Asam Alkanoat

R OH
O

Ester C Alkil Alkanoat
R OR'

11.2.1 Alkohol (Alkanol)

Alkohol merupakan senyawa kimia yang dapat dtemukan dalam kehidupan sehari-
hari, dalam Bahasa sehari-hari alcohol digunakan untuk minuman bersifat keras. Dalam