Page 48 - BAB XI - HIDROKARBON DAN GUGUS FUNGSI
P. 48
Contoh:
O
CH CH CH CH OH + MnO 4 CH CH CH C OH
3
2
2
2
2
3
2
1-butanol (asam butanoat)
Gambar 11.30 Reaksi Oksidasi Alkohol Primer
II. Alkohol sekunder dapat dioksidasi menjadi keton. Oksidasi seterusnya tidak
terjadi:
OH O
R CH R' R C R'
Contoh:
OH O
CH CH CH CH CH CH CH CH C CH
3 2 2 3 3 2 2 3
2-pentanol 2-pentanon
Gambar 11.31 Reaksi Oksidasi Alkohol Sekunder
III. Alkohol tertier tidak bereaksi dengan oksidan biasa
D. Esterifikasi
Alkohol bereaksi dengan asam karboksilat membentu Ester. Reaksi umum dapat
ditulis:
O O
R C OH + OH R' R C OR' + H O
2
Contoh:
O O
CH C OH + OH C H 5 CH C O C H 5 + H O
3
2
2
2
3
Asam asetat etanol etil asetat
Gambar 11.32 Reaksi Esterifikasi Alkohol
