Page 28 - E-MODUL KOLOID TERINTEGRASI ETNO-STEM

Koloid ini terjadi pada sol. Sol liofil adalah koloid yang fase

terdispersinya suka (dapat mengikat) pada cairan (fase pendispersinya).

Sol liofob adalah koloid yang fase terdispersinya tidak suka paca cairan

(fase pendispersinya) pada koloid liofil pengikatan medium pendispersi

disebabkan oleh gaya tarik menarik (berupa gaya elektrostatik) pada

setiap ujung gugus molekul terdispersi. Sol liofob/ hidrofob mudah

terkoagulasi dengan sedikit penambahan elektrolit, tetapi menjadi lebih

stabil jika ditambahkan koloid pelindung yaiut koloid liofil.

Berikut ini penjelasan yang lebih lengkap mengenai koloid liofil dan

liofob:

- Koloid liofil (suka cairan) adalah koloid di mana terdapat gaya Tarik -

menarik yang cukup besar antara fase terdispersi dan medium

pendispersi. Contoh, disperse kanji, sabun, deterjen.

- Koloid liofob (tidak suka cairan) adalah koloid di mana terdapat gaya

tarik- menarik yang lemah atau bahkan tidak ada sama sekali antar

fase terdispersi dan medium pendispersinya. Contoh: dispersi emas,

belerang dalam air

Berdasarkan penjelasan diatas maka dapat disimpulkan beberapa

perbedaan dari koloid hidrofil dan hidrofob. Perbedaan tersebut dapat

dilihat dari table di bawah ini.

Tabel 3. Perbedaan sifat koloid hidrofil dan hidrofob

No Sol Hidrofil Sol Hidrofob

1. Koloid yang Koloid tidak
mengadsorpsi mengadsorpsi

mediumnya mediumnya

2. Dapat dibuat dengan Hanya stabil pada
konsentrasi yang konsentrasi kecil

relative besar

3. Tidak mudah Mudah menggumpal
digumpalkan dengan pada penambahan
penambahan elektrolit elektrolit

28