Page 73 - 2025南投藝事南投學論文集

1
田野觀察、訪談等方式，探討南投地區蛇窯的保存議題。 本文將歸納南投地區
蛇窯與傳統陶瓷產業的發展概況、目前蛇窯的留存情況與保存個案、蛇窯的特
質以及文化遺產面向之意義與價值，並論述蛇窯在保存上的困難或特殊性，以
及不同保存方式的利弊得失和意義。過去關於南投陶的文獻，多為歷史研究與
文物分析者，希望能藉由保存議題的討論，為南投陶的當代發展帶來更正面的

影響。

二、南投地區傳統窯業與窯爐概述

（一）南投的傳統窯業概述

「傳統窯業」曾是台灣傳統漢文化社會中普遍存在的產業，提供磚、瓦、

陶瓷、木炭、石灰等物，一般而言，只要條件允許，達到一定規模的聚落都有
窯廠存在，少數地區則因歷史發展累積、產業聚集效應、原料區位優勢等因素
而窯廠林立。

根據文獻，南投地區的窯業自清代有紀錄以來，主要有磚、瓦、陶等產業
2
種類。 分布方面，除了信義鄉與仁愛鄉，其他鄉鎮的主要聚落都曾有傳統窯
3
業， 唯南投牛運堀、草屯溪州、草屯匏仔寮、集集隘寮、水里頂崁、魚池司馬
鞍與番仔田、埔里等地是窯場較多且聚集的區域。 （簡榮聰、蕭富隆、蕭鴻成、
梁志忠，2002）

關於南投地區窯業起源的問題，依據日人之記錄，可追溯至南投牛運堀於
嘉慶元年（1796 年）當地人燒製磚塊開始，並在道光元年（1821 年）設立頭、
中、尾窯燒製日用陶器，是南投窯業之濫觴（蕭讚春、蕭富隆，1992：10），然
而亦有學者以族譜史料推論竹山硘磘的窯業於雍正年間已經存在（林文龍，

1998：170‐174）。筆者認為，清代史料極為有限，起源問題難有確切解答，且
一般認為荷蘭時代或明鄭時期時，在台的漢人中已有燒製磚瓦的技術，因此在
竹山、南投、草屯等地，隨著漢人移墾之穩定與發展， 「窯燒」活動相應出現的
可能性不小，應不至於晚至十八世紀末才出現。然而，是否已形成一定規模且

穩定存在的產業，則尚待更清晰的史料佐證，此外，此時期的「窯燒」活動應
是使用較為原始、簡易的窯種燒製瓦、磚、素燒陶器等製品（林榮森總編輯，
2015：69、72），至於民間俗稱的「硘窯」大約於十八世紀末至十九世紀初出現
在台灣中部，此種以蛇窯燒製日用陶器的技術應傳自福建地區，且直到日治時

1 本研究的研究對象「蛇窯」更精確為「傳統蛇窯」，即源於傳統窯業之歷史脈絡者，暫排除更
近代所建、用於陶藝生產的蛇窯、小型蛇窯。

2 有時窯廠會兼做兩樣或三樣，並無定數，兼做磚瓦最為常見。

3 經查國史館臺灣文獻館文獻檔案查詢系統之「省及機關檔案」，在 1950 年代初，南投縣除了
信義、仁愛鄉，其餘鄉鎮皆有傳統窯業工廠存在。信義仁愛兩鄉是否曾存在傳統窯廠，目前尚
未發現文獻紀錄。

71