Page 74 - 2025南投藝事南投學論文集

期都不斷有相關技術移民移入（鄧淑慧、盧泰康，2008：26‐28），此前，相關

產品仰賴進口，而在蛇窯出現後，其產品等級十分普通且產量有限，因此仍需
進口日用陶器，尤其是技術較高的精美陶瓷器（盧泰康，2023：149‐150）。

日治以後直到大約 1980 年代，史料記載較多，可知南投許多地區的窯業大
為發展，經濟條件的提升連帶使得社會對磚、瓦、陶的需求，在質與量方面都

顯見成長，且不同地區各有其發展特色，以下簡要分述幾個主要的窯業密集
區：

1.南投牛運堀

據傳此區窯業源自十九世紀初，日治時期由於產業群聚與官方政策扶植，

以蛇窯燒製的陶瓷業蓬勃發展，有「南投燒」的盛名，然而此地土質相對普
通，日治後期開始，許多此地的窯業經營者與師傅便逐漸往集集、水里、魚池
等地設廠（林榮森總編輯，2015：145）。牛運堀生產日用陶器的窯業沒落後窯
廠並未消失，直至 1970 年代，仍有約十家窯廠運作，大多以生產建築用琉璃瓦
維持著。
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2.草屯地區

草屯的磚瓦窯廠自日治時期開始已蓬勃發展，以蛇窯燒製日用陶器或陶瓦
者不多。窯業密集的區域如溪州瓦窯業，匏仔寮的磚瓦窯業，以及自 1950 年代

中期開始，在溪州、匏仔寮、北投埔、月眉厝等地大量出現的大型製磚廠。草
屯的傳統窯業以生產建材為大宗，瓦窯較早沒落，磚窯大致上逐漸成長，約在
1960 年代達到高峰並在 1970 年代快速衰退（張永禎，2003）。

3.集集、水里地區

日治後期開始，許多來自南投牛運堀的陶瓷窯業經營者為求更好的土礦與
薪材，而到集集、水里和魚池地區設立蛇窯工廠。集集隘寮的陶瓷業較少，僅
日治時期「新高」和戰後「添興」兩家見於文獻紀錄，磚瓦窯廠較多；水里頂
崁在日治時期已形成陶窯產業群聚，戰後工廠數量更多，多生產較大型的日用

陶器，是此時期南投唯一以製造生活陶器為主的窯業密集區，1970 年代此地窯
業逐漸沒落後，許多師傅轉往鶯歌發展（蕭富隆，1992：60‐63；林榮森總編
輯，2015：145‐150）。

4.魚池地區

據說魚池窯業很早就存在，但有明確記錄的是在日治後期開始，來自牛運
堀、且曾受日本體系訓練的陶瓷窯業者來此廠，亦有來自福建安溪的陶瓷業者
來此發展，以及漳州南靖的影響。魚池司馬鞍的土礦耐火度高且燒成後呈灰白

4 琉璃瓦，或稱甕缸瓦、陶瓦。

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