Page 194 - Dietetik-Penyakit-Tidak-Menular_SC
P. 194

Bahan                       Energi   Protein  Lemak
                 Waktu     Makanan                    URT     Gram                                KH (g)
                                        Makanan                       (kkal)      (g)     (g)
                                         Minyak
                                          kelapa                  5      44,2        0        5         0
                                        Gula pasir              2,5      9,85        0        0      2,35
                                                     1 mgk
                             Tumis      Lamu siam      sdg      100       30       0,6      0,1       6,7
                           labu siam     Minyak
                                          kelapa                2,5      22,1        0      2,5         0
                                        Gula pasir              2,5      9,85        0        0      2,35
                                                      1 ptg
                            Pepaya       Pepaya        sdg      100       46       0,5        0      12,2
                                                      1 gls
                           Air putih     Air putih    blmg      200         0        0        0         0
                Selingan                 Kentang                125      77,5    2,625     0,25   16,875
                 09.00                   Wortel       4 ptg      50       18       0,5      0,3      3,95
                  WIB       Kroket      Putih telur    sdg       50       25       5,4        0       0,4

                                         Minyak
                                          kelapa                  5      44,2        0        5         0
                                       Total                          751,85  26,805  21,295  116,005
                                                      1 prg
                             Nasi      Beras giling    sdg      100      357       8,4      1,7      77,1
                            Semur       Putih telur   1 mgk     100       50      10,8        0       0,8
                 Siang       telur        Kecap        sdg       15    10,65     0,855    0,855      1,35
                 12.30                  Gula pasir                5      19,7        0        0       4,7
                  WIB                    Minyak
                                          kelapa                  5      44,2        0        5         0
                                          Buncis     1 mgk       30      10,2     0,72     0,09      2,16
                           Sup sayur     Wortel        sdg       40      14,4      0,4     0,24      3,16
                                         Kacang
                                          merah                  30      51,3      3,3     0,66       8,4
                                                      1 bh
                             Apel          Apel        sdg      100       58       0,3      0,4      14,9
                                                      1 gls
                           Air putih     Air putih    blmg      200         0        0        0         0
                Selingan                Singkong      2 ptg     125    192,5      1,25    0,375        46
                 15.00       Getuk                     sdg
                  WIB                   Gula pasir               20      78,8        0        0      18,8
                                   Total                              886,75  26,025       9,32   177,37
                 Malam                                1 prg
                  18.00      Nasi      Beras giling    sdg      100      357       8,4      1,7      77,1
                  WIB         Sup         Daging     1 mgk
                            daging     ayam giling     sdg       50      149       9,1     12,5         0




                  Dietetik Penyakit tidak Menular                                                         185
   189   190   191   192   193   194   195   196   197   198   199