Page 195 - Dietetik-Penyakit-Tidak-Menular_SC

Bahan Energi Protein Lemak
Waktu Makanan URT Gram KH (g)
Makanan (kkal) (g) (g)
Minyak
kelapa 5 44,2 0 5 0
Tumis Buncis 1 mgk 75 25,5 1,8 0,225 5,4
buncis Wortel sdg 25 9 0,25 0,15 1,975
Minyak
kelapa 5 44,2 0 5 0
Jeruk 1 bh
manis Jeruk manis sdg 100 45 0,9 0,2 11,2
Susu Kacang 1 gls
kedelai kedelai blmg 30 114,3 12,12 5,01 7,47
Gula pasir 15 59,1 0 0 14,1
Air putih 200 0 0 0 0
Total 847,3 32,57 29,785 117,245
Jumlah Total 2485,9 85,4 60,4 410,62

3. Rencana Konseling Gizi

a. Permasalahan
Kadar asam urat tinggi, kolestrol tinggi, trigliserid tinggi, asupan protein dan
asupan lemak lebih dibandingkan dengan kebutuhan gizi.
b. Tujuan
1) Mengetahui makanan dan minuman yang boleh atau tidak boleh

dikonsumsi,
2) Lebih patuh terhadap diet yang telah diberikan.
3) Menjelaskan pola makan dan kebutuhan makan yang benar.

c. Materi
1) Makanan yang dianjurkan dan tidak dianjurkan dikonsumsi
2) Kebutuhan protein dan lemak
d. Sasaran : Pasien dan keluarga.
e. Waktu dan tempat : 15 - 30 menit bertempat di ruang konseling gizi.

f. Metode : Konseling gizi dan tanya jawab.
g. Media alat bantu : Food model, leaflet, form Recall 24 jam, Daftar Penukar Bahan
Makanan dan alat URT.

186 Dietetik Penyakit tidak Menular 