Page 196 - Dietetik-Penyakit-Tidak-Menular_SC

4. Monitoring Evaluasi

a. Monitoring dan Evaluasi

Tabel 4.6. Monitoring dan Evaluasi

Parameter Pengukuran/pengamatan Waktu Target terukur
Antropometri Antropometri Berkala Status gizi normal
Berat badan Setiap hari
IMT Setiap hari
Biokimia Asam urat Sesuai waktu Normal
Kolestrol total paruh
Trigliserid
Fisik / Klinis Tekanan darah Setiap hari Tetap normal
Nadi Tetap normal
Terasa ngilu pada persendian Berkurang, hilang
pangkal ibu jari kaki.
Ibu jari kaki terlihat bengkak
dan warna memerah. Berkurang, hilang
Dietary Asupan makan dan zat gizi Setiap hari Asupan energi,
Asupan Energi protein, lemak dan
Asupan Lemak karbohidrat normal
Asupan protein *(target ideal
Asupan KH asupan>80%)
Asupan Cairan normal

b. Rekomendasi / tindak lanjut
Pasien menjalankan Diet rendah purin yaitu mengkonsumsi zat gizi sesuai dengan
kebutuhan dengan tujuan mempertahankan status gizi tetap normal, menurunkan
kadar asam urat dalam darah, menurunkan kadar kolestrol total dan trigliserid.
Pasien menjalankan diet sesuai dengan anjuran dan kesepakatan bersama.

c. Seorang ibu X usia 55 tahun TB 150 cm BB 65 kg mondok di RS dengan keluhan
terasa ngilu pada persendian pangkal ibu jari kaki terlihat bengkak dan warna
memerah di sekitarnya Hasil lab di dapatkan data : Asam Urat 7 mg/dl, Cholesterol

Total 200 mg/dl, Trigliserid 208 mg/dl, HDL 40,9 mg/dl, LDL 85,9 mg/dl. Hb 10
mg/dl. Kebiasaan makan di rumah : makan pokok 3 X sehari makan camilan yang
disukai adalah gorengan dan emping goreng, lauk hewani hampir setiap hari ada
sate usus, dan ikan sarden dan lauk nabati tempe tahu setiap hari sekali makan 1
potong sedang, sayuran yang sering dikonsumsi bening bayam di campur dengan

wortel, sup sayuran dengan kaldu daging kental, buah yang sering dikonsumsi
pepaya, pisang atau semangka satu potong setiap harinya. Ibu ini jarang minum

 Dietetik Penyakit tidak Menular 187