Page 21 - Dietetik-Penyakit-Tidak-Menular_SC

Skor SGNA
Riwayat Medis yang Berkaitan dengan Gizi
Normal Sedang Berat
3. Malnutrisi Berat
Pasien memiliki malnutrisi yang lanjut dengan kecenderungan penurunan gizi pada
hampir semua kategori. Ada tanda fisik malnutrisi yang signifikan yaitu kehilangan

simpanan lemak, kehilangan otot, kehilangan berat badan >10%, begitu juga dengan
asupan makan, kehilangan yang berlebihan melalui saluran cerna dan/atau stres
metabolik. Dan kehilangan nyata dari kapasitas fungsional. Penilaian “berat” di hampir

semua atau semua kategori dengan sedikit atau tidak sama sekali adanya tanda
peningkatan gizi.

(Sumber : Seeker dan Jeejeebhoy, 2012 dalam Susetyowati, 2014)

2. Formulir Skrining Gizi untuk Dewasa
a. Formulir Nutrition Risk Screening 2002 (NRS 2002)
Alat skrining ini mencakup pasien yang tidak malnutrisi pada saat tertentu, tetapi
berisiko untuk menjadi malnutrisi di sebabkan penyakit yang dideritanya dan atau karena

terapi yang diberikan. Tujuan dari formulir skrining ini adalah untuk mendeteksi adanya
masalah gizi dan untuk mengetahui dampak yang timbul karena risiko gizi kurang pada pasien
di rumah sakit.

Metode penggunaan Form NRS 2002 memadukan faktor penyakit, gizi dan usia. Formulir
NRS 2002 terdiri dari skrining awal dan skrining akhir. Skrining awal di lakukan untuk
mengetahui status gizi pasien berdasarkan indeks massa tubuh, penurunan berat badan,
penurunan asupan makan dan penyakit yang diderita. Dari keempat pertanyaan apabila
dijawab “ya”, satu atau lebih maka dilanjutkan ke pertanyaan skrining tahap akhir. Jika semua

pertanyaan dijawab “tidak” maka skrining diulangi dengan jangka waktu 1 minggu kemudian.
Skrining Akhir terdiri dari dua pertanyaan tentang status gizi dan jenis penyakit, kemudian
diberikan skor di mana jika skor pasien semakin tinggi maka pasien semakin berisiko. Skor

akhir didapatkan setelah menjumlahkan skor pada pertanyaan tentang status gizi dan jenis
penyakit. Penambahan skor 1 bagi pasien dengan umur ≥ 70 tahun. Untuk pengkategorian
skor yaitu, dikategorikan risiko malnutrisi jika skor total ≥ 3 dan tidak berisiko malnutrisi jika
skor totalnya < 3.

12 Dietetik Penyakit tidak Menular 