Page 163 - MonTruyenThong

ì
Nhiïu taác giaã 162

Ì
Æ
MÛÚP ÀÙNG NHÖI THÕT
Á

â
Moán ùn naây vûa àêåm àaâ vaâ laåi giaâu chêët dinh dûúäng vaâ coá lúåi
â
á
cho sûc khoãe. Khi ùn cùæt ra tûng miïëng.
NGUYÏN LIÏÅU:

- 5 trai mûúáp àùæng.
á
- 200 g thõt naåc dùm.

- 200 g ca thaác laác.
á
ã
- Haânh têy möåt cu nhoã.
- 1 lon bun taâu.
á
å
ë
- 2 nêm meâo, haânh laá.
- Nûúác mùæm + muöëi + àûúâng + böåt ngoåt.

THÛÅC HIÏN:
Å

å
- Mûúáp àùæng: Lûa traái coá maâu xanh àêåm, gai núã to thò ñt àùæng
á
- Dung dao ben raåch bïn höng traái mûúáp àùæng, lêëy hïët höåt,
â
á
ngêm vúái nûúác coá pha möåt chut muöëi, 15 phut sau vúát ra, àïí raáo.
á
- Thõt nac dùm: Bùm nhuyïîn.
å
- Caá thaác laác: Quïët laåi cho dai.

- Haânh têy: Cùæt höåt lûu nhoã.
å
- Bun taâu: Ngêm mïìm, cùæt nhoã.
á
- Nêm meâo: Ngêm núã, cùæt súåi nhoã.
ë
å
- Àun möåt nöìi nûúác söi coá pha muöëi + àûúâng, trung sú mûúáp
cho bút àùæng, vúát ra, xaã nûúác laånh, àïí raáo.
á