Page 61 - Pengolahan Makanan Oriental
P. 61
d. Genmaicha
Sering juga disebut teh popcorn, karena proses pembuatannya
dicampur dengan beras panggang sehingga memiliki cita rasa yang unik.
Gambar 2.76 Genmaicha
(Sumber: http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/0/07/Genmaicha.jpgl
e. Konacha
Teh hijau berbentuk bubuk agar kasar, rasanya manis, aromanya kuat dan
barwarna hijau pekat.
Gambar 2.77 Konacha
(Sumber: http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/
3/38/Konacha.jpgk)
TPM Oriental (China, Jepang dan Korea)
59
