Page 785 - Microsoft Word - Cam Pha dat va nguoi.doc

Phần thứ ba: VĂN HÓA 745

thật sớm, lên rừng chặt cây nứa để quét mạng nhện, tỉa chân
nhang, dựng cây nêu, dọn dẹp nhà cửa sạch sẽ để đón Tết.
Ngày mồng 1 Tết, cũng giống như người Dao và người Sán
Dìu, người Tày lấy nước về dâng lên bàn thờ, rửa mặt, cầu

mong cả năm mọi việc hanh thông, thuận lợi, mùa màng tốt
tươi, gia đình thuận hòa, yên ấm. Mâm cơm cúng tổ tiên gồm
các đồ chay (bánh chưng chay, rau, hoa chuối, mía...). Theo
quan niệm của đồng bào: “Mồng 1 tết cha, mồng 2 tết mẹ,

mồng 3 tết thầy” nên ngày mồng 2 Tết, người con gái đã đi
lấy chồng sẽ cùng các thành viên trong gia đình mang lễ vật
về thăm nhà ngoại. Đến ngày mồng 3, các học trò (đệ tử) sẽ

đến nhà thầy cúng - người bảo trợ trong lĩnh vực tâm linh để
tỏ lòng tôn kính, biết ơn công lao dìu dắt của thầy. Ngoài thờ
cúng tổ tiên, người Tày còn thờ vua bếp, thổ công - những vị
thần cai quản và trông giữ nơi họ sinh sống. Mọi gia đình

đều làm lễ thờ trong mấy ngày Tết với mong muốn các vị
thần sẽ che chở, bảo vệ cho gia đình. Ẩm thực ngày tết của
người Tày ở Cẩm Phả tương đối phong phú, trong đó có bánh

chưng được gói dài. Nhân bánh chưng gồm có thịt lợn, đỗ
xanh và không có hành.
Người Hoa sinh sống, phân bố rải rác tại các xã, phường
trên địa bàn thành phố Cẩm Phả. Người Hoa có sự đa dạng về

sinh kế, trong đó hoạt động dịch vụ, kinh doanh, buôn bán
vẫn đóng vai trò chủ đạo. Về phong tục tập quán nói chung và
ngày Tết Nguyên đán nói riêng, để hòa nhập với văn hóa địa

phương, nhiều nét văn hóa truyền thống của người Hoa dần
thay đổi. Tuy nhiên, trong quan niệm của người Hoa, ngày Tết
nguyên đán vẫn là một trong những lễ tiết quan trọng nhất
trong năm. Cũng như các tộc người khác, cuối năm, các gia