Page 41 - Microsoft Word - 1. BAHAN AJAR IPA KELAS 8 MGMP OK

mulut ada tiga pasang, yaitu:
1) Kelenjar parotis, terletak di bawah telinga. Kelenjar parotis menghasilkan ludah yang

berbentuk cair.
2) Kelenjar submandibularis, terletak di rahang bawah.

3) Kelenjar sublingualis, terletak di bawah lidah. Kelenjar submandibularis dan kelenjar
sublingualis menghasilkan getah yang mengandung air dan lendir. Ludah

mengandung enzim ptialin yang berfungsi untuk merubah amilum menjadi glukosa
b. Kerongkongan (Esofagus)
Makanan yang telah dicerna di dalam mulut akan bergerak masuk ke dalam

kerongkongan. Esofagus memiliki bentuk menyerupai selang air atau tabung dengan

panjang sekitar 25 cm. Esofagus berfungsi menghasilkan lendir dan mendorong
makanan ke dalam lambung melalui gerak peristaltik. Sebelum masuk ke dalam
esophagus, makanan akan melewati faring. Faring merupakan pertemuan antara

saluran pencernaan dan saluran pernapasan. Agar makanan tidak masuk ke saluran
pernapasan, pada faring terdapat epiglotis. Pada saat menelan, epiglotis akan menutup

saluran pernapasan. Untuk mengetahui gerak peristaltik pada esophagus, perhatikan
Gambar 2.11.

Gambar 2.11 Saluran Pernafasan
c. Lambung (Ventrikulus)

Lambung terdiri atas empat bagian, yaitu bagian kardiak, fundus, badan
lambung, dan pilorus. Kardiak berdekatan dengan hati dan berhubungan dengan
kerongkongan. Pilorus berhubungan langsung dengan usus dua belas jari. Di bagian

ujung kardiak terdapat klep atau spingter yang disebut spingter esofageal, sedangkan di

ujung pilorus terdapat spingter pilorus. Spingter esofageal berfungsi untuk menjaga
makanan agar tetap di lambung dan hanya akan terbuka pada saat makanan masuk atau
pada saat muntah.

38