Page 8 - 4001419054_Sausan Asy Syifa_Bahan Ajar Etnosains

BIOTEKNOLOGI KONVENSIONAL DAN MODERN

A. Materi
1) Pengertian Bioteknologi Konvensional dan Bioteknologi Modern

Secara umum, bioteknologi dapat dibedakan menjadi bioteknologi konvensional
(tradisional) dan bioteknologi modern. Berikut adalah penjelasan mengenai

bioteknologi konvensional dan bioteknologi modern:

a. Bioteknologi Konvensional

Bioteknologi konvensional ini disebut juga bioteknologi tradisional karena

perkembangan bioteknologi ini telah ada sejak ribuan tahun silam. Pada masa itu,

manusia belum menyadari bahwa proses yang mereka lakukan merupakan proses

bioteknologi. Bioteknologi konvensional yang dilakukan manusia saat itu umumnya

menggunakan proses sederhana dan telah dilakukan secara turun temurun.

Dalam bioteknologi konvensional, biasanya dilakukan secara sederhana, tidak

diproduksi dalam jumlah besar, dan tidak menggunakan prinsip-prinsip ilmiah. Selain

itu, bioteknologi konvensional biasanya hanya menggunakan mikroorganisme seperti

bakteri dan jamur dan diproduksi dalam jumlah kecil. Contoh produk bioteknologi
konvensional yang telah lama ada antara lain tempe, oncom, tape, tuak, dan kecap.

b. Bioteknologi Modern

Sedangkan bioteknologi modern, biasanya dilakukan dengan peralatan canggih,
diproduksi dalam jumlah besar, dan menggunakan prinsip-prinsip ilmiah. Dalam

bioteknologi modern selain menggunakan mikroorganisme juga dapat menggunakan

bagian-bagian tubuh organisme seperti tumbuhan dan hewan. Konsep penggunaan

bioteknologi modern ini lebih menekankan pada bagaimana cara memanipulasi materi

genetik mikroorganisme untuk menghasilkan clone yang lebih unggul. Contoh produk
bioteknologi modern misalnya produksi vaksin, asam amino, obat, pengolahan limbah,

pembasmi hama tanaman, pemisahan logam dan sebagainya.

3