Page 5 - Penanganan Pasca Panen Padi TI3_Neat

T P

A A

H N

A E

P N

Panen padi merupakan pengumpulan hasil produksi padi
yang telah matang. Pemanenan harus memperhatikan waktu panen
yang tepat guna memperoleh hasil yang maksimal. Panen yang
terlambat dapat menyebabkan hasil produksi akan menurun.
Pemanenan padi harus dilakukan secara tepat agar mendapatkan
kualitas mutu yang tinggi dan meminimalisir kehilangan hasil.
Terdapat tahapan yang harus dilakukan dalam pemanenan padi
antara lain:

1. Umur Padi

Padi yang akan dipanen harus

mencapai tingkat kemasakan yang
optimum dan mencapai umur panen

yang tepat. Persyaratan umur panen
yang harus dicapai dalam pemanenan

padi yaitu umur malai padi 30-35 hari

setelah berbunga merata, 90%-95%
gabah padi berwarna kuning, dan

kadar air gabah mencapai 22%-26%.