Page 102 - Buku Sehat Jantungku
P. 102
kecil. Dianjurkan bagi lansia untuk makan besar mengalami hipertensi, kolesterol tinggi,
sebanyak tiga kali dengan makanan selingan hiperglikemia, stroke, penyakit jantung, dan
sebanyak dua kali sehari. Bila lansia mengalami diabetes.
kesulitan mengunyah makanan karena gigi
ompong atau gigi palsu yang bekerja kurang baik, d. Konsumsi kalsium.
maka makanan yang diberikan harus lunak atau Kalsium berperan penting untuk menjaga
dicincang dulu. Mengajak lansia makan bersama- kesehatan dan kekuatan tulang. Sayangnya,
sama dalam satu meja akan meningkatkan nafsu penyerapan kalsium untuk tulang akan semakin
makan mereka. berkurang seiring bertambahnya usia. Jika
kepadatan tulang mulai berkurang hal ini akan
membuat seseorang lebih rentan terhadap
pengeroposan tulang dan gigi. Menurut angka
kecukupan gizi untuk masyarakat Indonesia,
kebutuhan kalsium lansia dalam sehari adalah
sebesar 1.000 mg. Kita bisa mendapatkan sumber
kalsium dari berbagai makanan seperti susu, keju,
yoghurt, kacang almond, sayuran hijau (bayam,
kangkung, dan bok choy), serta ikan (sarden, ikan
teri, dan salmon).
e. Perhatikan kebutuhan kalori lansia.
Seiring bertambahnya usia, kebutuhan kalori
Gambar 29: Porsi makanan lansia akan mengalami penurunan. Sedangkan
c. Batasi gula, garam, dan lemak. kebutuhan nutrisinya tetap sama atau mengalami
sedikit peningkatan. Ini terjadi karena semakin tua
Membatasi konsumsi gula, garam, dan lemak seseorang, biasanya semakin berkurang juga
sangat penting untuk menjaga kesehatan lansia aktivitas fisik yang dilakukan, sehingga kebutuhan
mengingat sistem pencernaan mereka tidak bisa kalorinya pun ikut menurun. Kebutuhan kalori
bekerja semaksimal saat masih muda dulu. setiap orang berbeda, termasuk pada setiap lansia.
Apabila asupan gula, garam, dan lemak ini tidak Untuk mengetahui kebutuhan kalori yang ideal
dibatasi, maka lansia akan berisiko lebih tinggi
92 | Sehat Jantungku Sehat Jiwa Ragaku Sehat Jantungku Sehat Jiwa Ragaku | 93
