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Luviriata per Formaggi

Una ricetta originale Luvirie per una mostarda dolce e caramellata dal sapore di pere e zucca che non sazia, in

abbinamento a ogni tipo di formaggio (dai più morbidi ai più forti, sia cremosi che stagionati) come alternativa
a miele e marmellate.
Premiata come “Prodotto di Nicchia” a TuttoFood 2011 (Fiera Mondiale dell’Alimentazione).

FORMATO 240GR

Fichi Caramellati

Una specialità della cucina tradizionale, creati dopo una lunga lavorazione artigianale, ottimi in abbinamento

a formaggi e carni bollite, preziosi anche per una torta o crostata golosa.
Prodotti Tipici romagnoli premiati come “prodotto innovativo” a TuttoFood 2011.

FORMATO 240GR

Savor di Romagna

Sccellenza tra i prodotti tipici romagnoli legata al mondo contadino, all’autunno e alla vendemmia, in cui la
ricetta tradizionale utilizzava ogni frutto offerto dalla te rra in quel periodo, senza gettarne nulla, per
conservarlo come scorta alimentare durante l’inverno.

Per lavorazione, può sembrare simile a una mostarda o marmellata di mele cotogne e mosto d’uva. Per
intensità dei sapori, le supera.

FORMATO 240GR

Peperoni con Balsamico

Peperoni caramellati all’aceto balsamico in un’originale ricetta romagnola, dopo lunga lavorazione
artigianale, da gustare con una larga gamma di formaggi (cremosi, stagionati, caprini, affinati, erborinati).

Il risultato è una crema densa, ricca di pezzetti che si accompagnano piacevolmente al sapore. Un’alternativa
sorprendente per gli amanti dei peperoni in agrodolce o della peperonata romagnola.

FORMATO 240GR

Cipolle con Balsamico

Cipolle rosse di Tropea combinate con l’aceto balsamico, dopo una lunga caramellatura artigianale delle

cipolle, per una speciale ricetta originale Luvirie che si abbina splendidamente a tutti i formaggi (dai cremosi
agli stagionati, dai caprini agli affinati o erborinati).Un sapore speciale, raggiunto dopo mesi di tentativi nel
nostro laboratorio alimentare: non è quello di una mostarda, perché non ha il gusto forte di senape o
peperoncino, e nemmeno una confettura, perché l’aceto balsamico stempera il dolce ma senza perderlo.

FORMATO 240GR