Page 97 - E-Modul Mikrobiologi Ulii

3 . Habitat alamiah dari kuman disentri (Shigella dysentriae) adalah ....
A. Usus Besar Manusia

B. Usus Kecil Manusia

C. Jantung
D.Lambung

E. Hati Manusia

4 . Gangguan yang ditandai dengan peradangan usus, terutama kolon yang disertai nyeri
perut, tenesmus dan buang air besar yang sering mengandung darah dan lendir disebut ...

A. Gerd

B. Disentri
C. Diare

D. Leptospirosis

E. Meningitis
5 . Penyakit yang disebabkan mikroorganisme dalam pangan biasa disebut dengan ...
A. Kerusakan Makanan

B. foodborne disease

C. Kerusakan Bahan Pangan

D. Kebusukan
E. Disentri

6 . Berikut ini yang bukan termasuk mikroorganisme patogen pada produk Unggas/angsa
adalah...

A. Campylobacter,

B. C. perfringens,
C. S. aureus,

D. Salmonella,

E. Bacillus
7 . Berikut ini yang bukan termasuk mikroorganisme patogen pada produk Daging

adalah...

A. Campylobacter,
B. Salmonella,

C. S. aureus,

D. Yersinia enterocolitica,
E. C. perfringens

91