Page 35 - 興大附農-中農學苑102期電子書

甜蜜攻略 - 手作甜點

3、蛋白起泡加入細砂糖，進行攪拌。 4、自行挑選想染的顏色。

5、蛋白打至濕性近乾性。( 堅挺不塌 ) 6、蛋白打好即可加入食用調色劑進行打拌。

7、 將打好的蛋白糊跟先前拌好的杏仁、糖粉拌 8、 拌勻好的馬卡龍即可放入擠花袋。
勻。

35