Page 26 - Etnobotani Desa Colo Gunung Muria by Nurul Inayah

Durian

Gambar 21. Durian

Sumber: dokumentasi pribadi (20 Maret 2024)

Klasifikasi

Kingdom : Plantae

Divisi : Tracheophyta

Kelas : Magnoliopsida

Ordo : Malvales

Famili : Bombacaceae

Genus : Durio

Spesies : Durio zibethinus Murray

Morfologi

Tanaman durian merupakan jenis pohon tahunan. Ketinggian tanaman

dapat mencapai 25-50 m, tergantung spesiesnya. Pohon durian sering

memiliki banir (akar papan). Kulit batang berwarna cokelat kemerahan

mengelupas tak beraturan. Daun tersusun secara spiral pada cabang,

berbentuk jorong (ellipticus) sampai lancet (lanceolatus), dasar daun

runcing (acutus) atau tumpul (obtutus) dengan ujung daun runcing.

Permukaan bagian atas daun mengkilap, sedangkan permukaan daun

bagian bawah berambut dan berwarna kecoklat-coklatan. Bunga durian

muncul langsung dari batang (cauliflorus) atau cabang- cabang yang tua

dibagian pangkal (proximal) secara berkelompok. Bunga-bunga tersebut

berkelompok dalam karangan berisi 3-10 kuntum berbentuk tukal atau

malai rata.

Bagian yang Dimanfaatkan

Buah

Pemanfaatan oleh Masyarakat

Tanaman durian dimanfaatkan pada bagian buahnya. Buah dapat

dikonsumsi secara langsung dengan cara dikupas terlebih dahulu. Durian

mengandung banyak nutrisi di dalamnya seperti antioksidan, karbohidrat,

serat, protein, lemak, vitamin A, vitamin C, magnesium, dan fosfor.

E T N O B O T A N I D E S A C O L O 22