Page 42 - Etnobotani Desa Colo Gunung Muria by Nurul Inayah
P. 42
Temulawak
Gambar 37. Temulawak
Sumber:
dokumentasi pribadi (20
Maret 2024)
suriahelanglui.com
Klasifikasi
Kingdom : Plantae
Divisi : Magnoliophyta
Kelas : Liliopsida
Ordo : Zingiberales
Famili : Zingiberaceae
Genus : Curcuma
Spesies : Curcuma xanthorrhiza Roxb.
Morfologi
Temulawak merupakan tumbuhan terna berbatang semu dengan
tinggi hingga lebih dari satu meter, tetapi kurang dari dua meter.
Batang semu merupakan bagian dari pelepah daun yang tegak
dan saling bertumpang tindih,[6] warnanya hijau atau cokelat
gelap. Tiap tunas dari rimpang membentuk daun 2–9 helai dengan
bentuk bundar memanjang sampai bangun lanset. Bunganya
berwarna kuning tua, berbentuk unik dan bergerombol yakni
perbungaan lateral, tangkai ramping, dan sisik berbentuk garis,
berdaun pelindung banyak yang panjangnya melebihi atau
sebanding dengan mahkota bunga.
Bagian yang Dimanfaatkan
Rimpang
Pemanfaatan oleh Masyarakat
Temulawak dimanfaatkan oleh masyarakat Desa Colo ebagai
bumbu atau rempah-rempah dalam masakan. Selain itu temulawak
juga biasa dimanfaatkan sebagai jamu atau minuman kesehatan.
E T N O B O T A N I D E S A C O L O 38
