Page 44 - Etnobotani Desa Colo Gunung Muria by Nurul Inayah
P. 44
Kerut/Garut
Gambar 39. Kerut
Sumber: dokumentasi
pribadi (20 Maret 2024)
www.faunadanflora.com
Klasifikasi
Kingdom : Plantae
Divisi : Magnoliophyta
Kelas : Liliopsida
Ordo : Zingiberales
Famili : Marantaceae
Genus : Maranta
Spesies : Maranta arundinacea L.
Morfologi
Rimpang berdaging, berbentuk silinder, berwarna putih atau
kemerahan. Batang lunak, tegak, tipis, bercabang banyak ke arah ujung.
Daun keras, bercabang, berseling, tangkai daun berpelepah pada
pangkal, helaian daun berbentuk bulat telur hingga melonjong,
berwarna hijau atau kadang bergaris putih atau ungu kemerahan.
Bagian yang Dimanfaatkan
Rimpang
Pemanfaatan oleh Masyarakat
Masyarakat sekitar memanfaatkan umbi kerut sebagai bahan pangan
dengan cara direbus dan dimakan. Ada juga yang membuat tepung
dari umbi kerut dan dijual atau sebagai bahan untuk membuat kue
kering. Umbi rebus kerut dulu dijual di lokasi wisata makam Sunan Muria
namun saat ini tidak.
E T N O B O T A N I D E S A C O L O 40
